Distilliamoci

Quest'anno abbiamo deciso di aggiungere alla nostra offerta una grappa. Era tempo che ci pensavamo, poi l'annata amara ci ha portato a consolarci inseguendo un altra avventura. Abbiamo così incominciato la ricerca di qualcuno che potesse estrarre l'essenza del nostro merlot. Poco convinti abbiamo cominciato ad esplorare le strade più comode, distillatori noti, i distillatori …

Gli uccellini longevi

E' pronto il nostro Goumi! A 4 anni dalla messa a dimora sono riuscito a gustarmi un po' di queste splendide bacche rosse e allungare la vita di qualche minuto, magari qualche ora e chissà se mi pentirò di averli mangiati o mi rammaricherò di non averne mangiati abbastanza. Eh si perché il goumi, si …

Vendemmia 2019

L’annata 2019 è stata un'annata durissima partita con un maggio freddissimo a continuata con frequenti acquazzoni accompagnati spesso da grandinate. Il maggio freddo ha penalizzato l'uva nel periodo di fioritura con un risultato negativo sulle rese, mentre tre sono state le grandinate che hanno colpito il nostro merlot: la peggiore il 22 giugno ha messo …

Naturale/Natural

La nostra scelta di un vino naturale

Quel filo

Non è passato molto tempo da quando, dopo tre anni di duro lavoro, ci siamo trovati in cantina le prime bottiglie e ci siamo inventati venditori di vino. La cantina era piena e occorreva incominciare a vendere... Per noi il nostro vino era buono, ottimo, ma si sa, ogni "scarrafone è bello a mamma sua" …

Bronner, un’altra scelta

Abbiamo spiegato cosa ci ha portati a scegliere il Marzemino come vitigno da impiantare nel nuovo vigneto nel 2018. Ma la storia non finisce qui. Si perché anche quest'anno abbiamo richiesto e ottenuto la possibilità di impiantare un altro piccolo vigneto. Un altro tassello nella nostra storia. In questi giorni ho eliminato tutte le piante …

Marzemino, una scelta

Due anni fa ho riflettuto molto su che vitigno piantare in una striscia di terra che ho acquistato da un'amabile e nobile (di fatto) contessa. Un declivio terrazzato, con terrazze ormai consunte dal tempo, sopravvivevano alcune liane di vite, a terra, vite Americana a mio giudizio, ma dominavano i rovi, le robinie, addirittura l'Alianto. Essenze …

Autoctono?

Un illustre distributore di vini naturali, interpellato da me per valutare possibili sbocchi commerciali, non ha mai risposto a una bella mail in cui cercavo di trasmettere perché il mio vino poteva essere interessante nel suo catalogo… Siccome mi irrita non ricevere nemmeno risposta e dopo molti mesi ho ripreso la mia mail, l'ho re-inoltrata, …

La nostra filosofia

Il nostro obiettivo è quello di produrre un vino naturale, pura espressione del nostro territorio. Lavoriamo seguendo il ritmo della natura, senza forzature. Le lavorazioni in vigna e la vendemmia fatta rigorosamente a mano, ci consente di portare in cantina uve in piena maturità e sane, che vengono lavorate senza utilizzare nessun accorgimento né sostanze …